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日期:2019-02-17 | 作者:缅甸小勐拉

31年大厨:做酱牛肉时只需简单3步保证肉酥筋软更入味!

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  第二步:将冲洗干净的牛腱子肉放进容器中,然后放牛腱子肉中倒入适量的酱油,用保鲜膜密封放进冰箱中浸泡一下午。等第二天把牛肉连同酱油一起倒入锅中,并按照2:1的水量放入清水,等牛肉煮沸后,将牛肉中的漂浮物舀出来。

  第三步,再将自己准备好的各种香料放入锅中一起炖煮,比如桂皮、山楂、香叶、花椒等等,然后再往锅中放入一勺甜面酱和适量的豆腐乳碎、生姜、大葱炖煮1-2个小时。最后能酱牛肉制作而成后,关火浸泡冷却,用到切成片即可食用。

  31年大厨:做酱牛肉时,只需简单3步,保证肉酥筋软,更入味!你们大家是不是这样做的呢?如果大家还有不同的方法和见解,欢迎大家在下方评论区进行留言分享,喜欢小编的不要忘记点赞加关注哦,最后谢谢大家的支持和鼓励。

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